笋丁粽子

笋丁粽子是一款不同于传统粽子，口齿间留香于咖喱与笋的味道。

原料

　　糯米似音善的300克、粽子叶18根。

馅料

　　咖喱笋丁馅少许。

份量

　　六个。

做法

　　1、准备糯米，洗净后，放30分钟备用。

　　2、粽子叶放水中焯一下。这样比较好包。

　来自　3、将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

　　4、然后将粽子叶卷起，成锥形

　　5、先放少点米，

　　6、加入少许馅料

　　7、再放少点米，再加少许馅料，最后用米填满

　　8、底部用手捏紧

　　9、然后将粽子叶包起，呈三角形

　　10、用多出来的粽子叶折叠走一圈

　　11、用绳子扎紧

　　12、放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时强标假后取出。如果没有高压锅所急德决非持，用普通锅小火1-2小时。

小贴士

　　1、我看有很多人包粽子，有泡水，也有不泡水的。这两实香根据各人口味而定。

　　2、粽子煮熟后，不要先取出来，泡一会儿再取出，更好吃。

　　3、粽子叶要水开后焯水一分钟，更容易包制。

　　4、咖喱笋丁馅是用肉爆香洋葱末，然后倒入咖喱块煮一会儿，再加居在曾击振留假击界仅入焯过水的笋丁制作而成。