干炒豆渣

干炒豆渣是一道美味，主料有豆渣，青椒，红椒等。

• 中文名称 干炒豆渣
• 主要原料 豆渣，青椒，红椒
• 是否含防腐剂 否
• 配料 鸡精、姜、蒜

原 料

　　豆渣、青椒、红椒。油、盐、鸡精、姜、蒜。

操 作

　　1、青、红来自椒、姜、蒜切碎，待用。

　　2、锅烧热，放油，至7成热。先下青，红椒，培系航打阻记训姜蒜末煸炒出香味，倒入豆渣用小火翻炒。一直炒到豆渣没有水分，不结块的时候，加入盐，鸡精调味就可以了。

贴来自士

　　1、豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，其中的大豆纤维是最理想的膳食纤维。粗纤维对减肥和降血脂都是很有益处的。成本低做法又简单。

　　2、豆渣刚开始会比较吸油，所以油要稍微多放一点。锅一定要洗面银皇围频友速重困答干净，而且炒的时候尽量不要用大火。因为会粘锅的。