泡椒海鱼

泡椒海鱼是一道菜，主要原料有海鱼，配料有姜、盐、泡椒。

• 中文名称 泡椒海鱼
• 主要食材 海鱼
• 调料 姜，盐，泡椒，料酒，酱油，白糖
• 工艺 煎

材料

　　海鱼，姜，盐，泡椒，料酒，酱油，白糖

做法

　　1.海鱼洗净剪段加入姜丝，料酒，盐拌匀腌15分钟左右。

泡椒海鱼

　　2.把海鱼放进平底锅里煎至两面金黄。

　　3.加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少许酱油。

　　4.调少许白糖，大火烧开后转小火煮10分钟，大火收汁即可。