酶解法

酶解法，利用特定酶进行来自相应的化学反应除360百科掉一些特定结构的方法

• 中文名称 酶解法
• 外文名称 Enzymatic hydrolysis
• 释义 用生物酶去除一些结构
• 酶 是专一高效的催化剂

含义

　　酶解法，就是用生物酶去除一些结构。

酶解法

　　酶是专一高效的催化剂，例如纤维素酶可以催化纤维素分解，蛋白酶可以催化蛋白质分解。酶解法就是用酶类使该种酶的作用对象分解。

实际运用

　　酶解法其实就是利来自用活性酶来水解特定的某种物质。这种方法可用于一般的生物实验中。

　　如360百科:验证植物细胞壁的成分。植物细胞壁的成分有果胶和纤维素，所以我们可以用果胶酶和纤维素酶去水解它，如果该细胞壁被破坏，就说明细胞壁中有果胶和纤维素。

　　这个试验方法利用了酶的特异性，这也是酶解法的原理。