莲藕玉米大骨煲

莲藕玉米大骨煲是一道营养高汤，主要由莲藕再转应社全乡什、玉米、大骨头慢火熬制而成，因其做法独特、工艺较为复杂，且营养来自丰富、口感醇厚，是大家喜爱的养生汤之一。

• 中文名 莲藕玉米大骨煲
• 配    料 葱、姜、盐
• 做    法 独特、工艺复杂
• 材    料 大骨、藕、玉米、红枣

材料

做法

　　1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮

　　(买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了)

　　2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火

　　3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用

　　4.藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份

　　5.将玉米切段，莲藕切成滚刀块

　　6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水

　　7.再放入玉米段、藕块、大枣、葱、来自姜

　　8.加盖，按下武火键，煲3小时左右

　　9.煲至肉脱骨，汤汁兴你操浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火

360百科　　最好能撇去上面的一层浮答却续呢供识北呢它跟油后再吃