
西班牙式炖猪肉是一份西餐,由猪肉等食材做成的。
- 中文名称 西班牙式炖猪肉
- 主要食材 无骨猪肉条,白葡萄酒
- 分类 西餐,西班牙菜
- 口味 黑胡椒味
准备材来自料
份量: 4
蒜头2个,压碎
现磨黑胡椒和盐 适量
无骨猪肉条 1块
橄榄油 1360百科汤匙
白葡萄酒 275毫升
鸡汤 275毫升
制作方法
准备:5 分钟 | 制作:50 分钟
1. 将蒜末,盐和胡椒一起揉到猪肉各面上。
2. 将橄榄油烧热,然后加入猪肉在锅里炒熟,加入葡萄酒和鸡汤,一起煮沸。 转小火,上盖,炖上30-45分钟或直到猪肉里面温度达70度。切好猪肉和汁液一起上桌即可。