泰国烤鸡配甜辣味酱汁

泰国烤鸡配甜辣味酱汁是一引办呢用准道由烤鸡、椰来自奶等食材制成的友益继采袁食品。

• 中文名 泰国烤鸡配甜辣味酱汁
• 主要原料 椰奶等
• 是否含防腐剂 否
• 制作时间 30分钟

　　准备材料

　　份量: 4

　　椰奶 120毫升

　　鱼露 30毫升

　　大蒜末 15克

　　切好的香菜叶 6克

　　姜黄粉 2克

　　咖喱粉 2克

　　白胡椒粉 1克

　　鸡肉 6来自80克，切成块

　　米醋 90毫升

　　水 60毫升

　　白糖 50克

　　大蒜末 3克

　　泰国小红尖辣椒(鸟眼椒) 2克，切碎

　　盐 2克

　　制作方法

　　准备:15 分钟 | 制作:30 分钟

　　1. 在一个浅盆里，将椰奶、鱼露，15克大蒜末、香菜叶、姜黄粉、咖喱粉和白胡椒粉混体重谈曲常合在一起。加入鸡肉，拌匀。盖上盆，放冰箱里腌制至少4小时或隔一夜。

　　2. 将烧烤炉设在高温档预热。

　　3. 将醋、水、白糖、3克大蒜末、小尖辣椒和盐放入一个平底锅里，在火上煮开后把火调小，继续煮，边煮边搅，直到液体减少，约5分钟。把锅从火上移开，让调料降温后才能使用。

　　4. 将烤架轻油一下。倒掉腌汁。把鸡肉块放在烤架上在预热的烤炉上烤，每面烤10分钟，或直至肉轻还处构袁或参也个来露微烧成焦黄和肉汁变清澈透360百科明即好。在吃之前，将鸡肉刷上确历边鲁制好的甜辣调味酱汁。余下的酱汁可放一旁作蘸汁用。