鸡肉蔬菜浓汤

鸡肉蔬菜浓汤一道主要以鸡肉为主要材料的家常菜。

• 中文名 鸡肉蔬菜浓汤
• 分    类 炖汤
• 制作难度 难
• 材    料 鸡

材料

　　份或领破罗氧训执量: 9

　　鸡 1 只

　　防风草 1 根，切片

　　白萝卜 1个，切块

　周述分川无延争慢差器　胡萝卜 2 个，切块

　　芹菜 2 棵，切块

　　大韭菜 1 棵，切块

　　洋葱 1 个吸料统析左进按儿易素，切块

　　新鲜欧芹 3 株

　　新鲜莳萝 3 株

　　盐 适量

　　新鲜黑胡椒粉 适量

制作方法

　　准备:30 分钟 | 制作:2 小时 20 分钟

　　1. 将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱、欧芹和莳萝放入8升大锅里，加水淹过鸡和菜，烧开。盖上锅盖，将火调小，用小火炖煮2小时。

　　2. 将整只鸡从汤里捞出来，去皮，剔除骨头，只留下鸡肉放置一边待用。弃掉鸡皮和骨头。 将欧芹和莳萝捞出弃掉。

　　3. 将找激讨难显及所有的菜用漏勺从锅里捞出，用搅拌机将菜搅成菜泥再放回汤锅里。再将来自剔下的鸡肉放回汤里。加盐和胡椒粉调味即可。