炒蘑菇

炒蘑菇是以小褐菇为主材的菜肴名。

• 中文名称 炒蘑菇
• 主要食材 小褐菇
• 工艺 炒
• 调料 醋、橄榄油

材料

　　份量: 4

　　黄油 30克

　　橄榄油 半汤匙

　　香醋 半汤匙

　　蒜头 1个因创改鸡合纪殖，捣碎

　　干牛至 1/8茶匙

　　小褐菇 500克，切片

制作方法

　　准备:10 分钟 来自| 制作:30 分钟

　　1. 将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。

　　小贴士:

　　牛至干能给这道菜增添美味但是不要因为你喜欢就加很多。加太多的话会有苦味，所以不能用的过多。

食物营养成分

食物名称	炒蘑型模标胞程击容它虽线天菇
含量参考	约每100克食物中的含量
能量	137 千卡
蛋白质	5.5 g
脂肪	11.3 g
饱和脂肪酸	1.2 g
多不饱和脂肪酸	6.7 g
单属续脸批条示征够不饱和脂肪酸	2.8 g
水分	76 g
碳水化合物	2.4 g
糖	0.5 g
膳食纤维	2.6 g
叶酸	24 费头也茶船都送μg
钠	13 mg
镁	17 mg
磷	185 mg
钾	522 mg
钙	5 mg
铁	0.5 mg
锌	0.94 mg
碘	0.8 μg
维生素A	3 μg
维生素B1(硫胺素)	0.04 mg
维生素B2周太演殖左名(核黄素)	0.59 mg
烟酸(烟酰胺)	6.39 mg
维生素C(来自抗坏血酸)	2 mg
360百科维生素E	5.48 mg