广式煎豆腐

广式煎豆腐是一种食物，原料有鲜豆腐、蒜等。

• 中文名称 广式煎豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 咸味
• 主要食材 鲜豆腐

做法

　　1:鲜豆腐，切片，平底锅留油，小火慢煎，两面至金黄后夹出

　　2:锅里入油，加姜蒜末，加猪肉翻炒，加切片的西红柿，加少少料酒，生抽，盐，鸡粉，大火翻炒，加煎好的豆腐，加半碗水来自盖上锅盖稍闷

　　3:加生粉勾芡，撒香葱起锅

烹饪技巧

　　广式煎豆腐360百科是一道色香味俱全的传统名肴，广式煎豆腐 选用鲜豆腐，切片，平底锅留油，小火慢煎，两面至金黄后夹出 ，锅里入油，加姜蒜末，加猪肉翻炒，加切片的西红柿，加少少料酒，生抽，盐，鸡粉，大火翻炒，加煎好的豆腐，加半碗水盖上锅盖稍闷，加生粉勾芡，又承保撒香葱烹制而成。