松花蛋瘦肉生蚝粥

此粥品具有滋阴、降火、补五脏、活血、美容等多重功效。极其适宜过度劳累、熬夜过度、阴虚燥热来自、神疲、和面色无华者食用。生蚝也是我国第一批列入既是药材又可作为食品的保健疗效品。生蚝易熟，做这道粥时，不要放入生蚝后久煮，否则会失去鲜美的味道

• 中文名称 松花蛋瘦肉生蚝粥
• 主要食材 生蚝，松花蛋
• 分类 粤菜
• 口味 鲜美
• 辅料 里脊肉3两

食材

　　鲜生蚝10只 松花蛋一枚 里脊肉3两

调味料

　　盐 鸡粉 生抽 生粉 枸杞 香芹 香葱姜

做法

　　1、既然是做粥，我们首先需要熬一锅白米粥。熬粥建议用东北大米，水和米的比例大约为5:1，器皿最好选来自择砂锅。熬粥的同时，我们准备后续步骤的原料。

　　2、生蚝即牡蛎。鲜生蚝去壳取肉，放入盆中，用干生粉揉搓，洗净其身上的泥沙和污360百科物。用清水冲净，书黑坐安丝物普帝备用。

　　3、将望宁结附友烧粮个水枸杞用温水浸泡，松花蛋切成小粒，香芹洗净切小粒形李目承，姜切姜丝，香葱切葱花。备沿右体步补用。

　　里脊肉放入滚调政克还小只费喜想草水中煮熟，过冷水。然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。一定要撕成响缺类肉丝，这样不仅口感会更好，肉中的营养被粥吸收的也会更彻底。松花蛋如果有这样的"唐心"要去掉，为了避免这种情况，松花蛋可以在开水中煮10钟。

　　4、最后，白粥物艺熬好后，先将拆好的肉丝放入，用勺子将肉丝与粥搅匀，粥锅开大火煮3分钟，然后放入松花蛋粒，搅匀。再将生蚝放入，煮沸片刻，加入盐和鸡粉调强北督案当候什味，关火。将粥盛入碗中。上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花。就可以开喝执哥药补旧受环但啦。

提示

　　1、

　　2、;生蚝不宜与红糖同食。