酱香豆皮卷

酱香豆皮卷是一道美食，由油豆皮300克、葱、姜、甜面酱、生抽、来自糖、花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、小茴香等原料制作而成。

• 中文名称 酱香豆皮卷
• 主要原料 油豆皮300克、葱、姜、甜面酱、生抽、糖、花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、小茴香
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

原 来自料

　　油豆皮300克、葱、姜、甜面酱、生抽、糖、触及问花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、小茴香。

操 作

　　1、油豆皮议业国原况作成清委对折成长方形，卷成卷，用棉线捆紧。

　　2、煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄。

　　3、锅中放入葱、姜爆香，放入甜面酱、生抽、糖，倒入清水。

　　4、将所有调料放入调料包中，下入锅中，放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面。

　　5、泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁。

　见生项晶破　6、浸泡2小时后切片即可。

营养价值

　　豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋服白低脂肪不含胆固醇的营来自养食品 。