清炒牛心菜

清炒牛心菜是一道菜品，主料为牛心菜、干辣椒。

• 中文名 清炒牛心菜
• 主要原料 牛心菜1个
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 含有大量的维生素C，
• 主要食用功效 清爽口气，促进消化预防便秘

原 料

　　牛心菜1个、干辣椒少许、花椒1小勺、盐适量、糖3大勺、油1大勺。

操 作

　　1、牛心菜洗干净，用手撕成大小适中的片。均匀撒入适量的盐，静置20分钟后，倒掉多余的水分。

　　2、炒锅内放1勺油，烧热加来自入干辣椒与花椒炸出香味，放入牛360百科心菜，翻炒，体积州北卷界四块念名缩小1/3时加入糖，继续翻炒至全熟，淋鸡精出锅即可。

　　3、让你越吃越美丽，越吃越健康。

营养价值

　　卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素来自以及碳水化合物及各兵果种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。辣椒含有丰富的维生越宗孙门致热钱庆承威素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

　　1.日民却皇单对不际否异集黄本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　2.圆白菜的营养价值与大白菜360百科相差无几，其中维生素C的含量丰富。

　　3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

　　4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白弦速养轻等候染新宽菜帮忙。

　　6.圆白菜中含有某种"溃疡愈合因子"，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;

　　7.多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。