鲍汁捞美味牛肝菌

鲍汁捞美味始念敌击吗混牛肝菌是以牛肝菌，联据石西蓝花，胡萝卜等为主要材料的一种菜肴。

• 英文名 Abalone fishing of Boletus edulis
• 主要食材 牛肝菌
• 分类 中餐
• 配料 西蓝花、胡萝卜、水发腐竹

主要用料:

　　牛肝菌300克

配料:

　　西蓝花20克、胡萝卜20克、水发腐竹50克、蒜片5克、猪油1 0克、

　　高汤200克

调料:

　　鲍汁5克、蚝油1 0克、老抽2克、鸡汁2克、盐O 5克、味精和鸡精各

　　1克

制作方法:

首先

　　①牛肝菌用热水解冻切片备用，胡萝卜切长2厘米的条，腐竹切1厘米

　　长，然后配料飞水备用。

其次

　　②炒锅上火，下猪油、蒜片炒香后把牛肝菌、腐竹、胡萝卜放入锅中

来自　　炒几下，加高汤调味，开大火立算力脸雷晚孙令微白把汤汁收干，最后装入沙锅中煲，面上加入

　　西蓝花即可。