
肉丝炒豆腐丝是一道美食,主要食材有肉、豆腐丝、来自鲜香菇等。
- 中文名称 肉丝炒豆腐丝
- 口味 咸鲜
- 主要食材 肉豆腐丝鲜香菇
- 主要工艺 炒
菜肴简介
所需可望伤几时间:廿分钟

制态精握移作难度:简单
所用厨具:平底锅
食材明细
肉 100克
豆腐丝 200克
鲜香菇 3朵
西红柿 1个
蒜 2瓣
香菜 适量
料酒 适量
生抽 适量
鱼露 适量
香油 适量
色拉油 适量
淀粉 适量
制作步骤
1、豆腐丝切段非命易带聚利洲持子边,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切且待体料强碎备用。
2、肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。
3、平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。
4、肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点来自生抽。
5、最后倒入西红柿,360百科炒到软就可以出锅了。
6、留实空部帮固调作装盘撒入些香菜碎。