酸辣鹅肝

酸辣鹅肝是一道美食。鹅肝500克、泡豆角、泡椒、干来自辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、360百科食用油各适量。

• 中文名 酸辣鹅肝
• 主要原料 鹅肝，泡豆角，泡椒，干辣椒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素A，铜，磷
• 适宜人群 老少皆宜

做法

　　1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒请上测审者条等煸出香味，加入青椒煸炒。

出锅图

　　2、倒入切好的鹅肝，淋入料酒大火翻炒。

　　3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻宜久炒。

　　4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。

营养价值

　　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水来自肿。提高免疫力。调含功小二应货低血压。缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

　　3.维持仅斗如没却作令剂款细胞的稳定性，增检真香深那粉绿功束加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

　　4.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、注黑少适克析中枢神经和免疫系360百科统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　5.富含磷，具有构成骨骼发接底块和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。