酸辣鸭肫

酸辣鸭肫主要原料是鸭肫、泡豆角、泡椒、来自干辣椒。

• 中文名称 酸辣鸭肫
• 主要原料 鸭肫500克、泡豆角
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷藏

原 料

　　主料：鸭肫500克、泡豆角、泡椒

　　调料：干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量

做 法

委资常类宪又器候酸辣鸭肫

　　制作方来自法：

　　1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

　　2、倒入切好的鸭肫，淋入料酒大火翻炒。

　　3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。

　　4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。