酸辣猪肘

• 中文名称 酸辣猪肘
• 主要食材 猪肘500克、泡豆角、泡椒、干辣椒
• 口味 酸辣
• 辅料 姜、蒜、小葱、料酒

原 料

　　猪肘500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量

做 法

　　1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

　　2、倒入切好的猪肘，淋入料酒大火翻炒。

　　3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。

　　4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出来自锅。