酸辣猪头肉

酸辣猪头肉是一道菜品，主要材料为猪头肉、泡豆角等。

• 中文名称 酸辣猪头肉
• 口味 酸辣
• 主要食材 猪头肉
• 调料 料酒、酱油

原 料

　来自　猪头肉500克、泡豆角谓、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油究伟毫各适量

做 法

　　1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

　　2、倒入切好的猪头肉，淋入几轮料酒大火翻炒。

　　3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。

　　4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。