海盐花椒炝莴笋

海盐花椒炝莴笋是一道由莴笋、花椒、海盐等来自食材制成的食品。

• 中文名称 海盐花椒炝莴笋
• 主要食材 莴笋
• 分类 家常菜
• 调料 花椒、海盐

操 作

　　1、锅热放少许油，将花椒丢进油锅里炸香(炸香后也可捞起弃掉)。

　　2、将切成薄片的莴笋下入锅中，快速翻炒几齐夜鲁念承笔统下，加少许海盐再翻炒几下，起锅(整个过程1分钟)。

营养价值

　　1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳来自状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促 进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

　　2.利尿通乳:莴苣钾含量大大肥高于钠含量，有利于体内的水电发升又几道针解质平衡，促进排尿美达许期操先厚余父足危和乳汁的分泌。对高血压、360百科水肿、心脏病人有一定的食疗作频句袁编在意笑用;

　　3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收医粉切的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高越围的抑制率，故又可用来防频细费音杀癌抗癌;

　　4.宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消总样矛降深克化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。