花生夹心巧克力

一种休闲食品，主要制作材料为牛轧糖和花生仁，香甜可口。

• 中文名称 花生夹心巧克力
• 主要原料 花生，黑巧克力
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

原料

　　馅

　　淡奶油3来自00克、糖150克、麦芽糖50克、花生100克、核桃25克、杏仁25克。

　　巧克力外层

　　黑巧克力300克、淡奶油150克(130胶急都即伟程弦二重克左右会更好)、黄油25克。

特色

　　牛扎糖华丽转娘攻际坏路何团二身的"士力架"。

做法操作

　　1、坚果类都是熟的哈，如果是生坚果，可用烤箱烤脆。

　　2、打磨成粗颗粒状，里面可能保留一些完整状的坚果。

　　3、将馅材论困衣色垂每许创散材料中的淡奶油、糖、麦芽糖倒入小奶锅。

　　4、中火加热，不停搅拌。

　　5、泡泡在变大，不停搅拌，可关中小火。

　　6、继续搅拌，开始有些大泡泡。

　　7、越来越稠，颜色在加深。

　　8、液体加热至120度左右，颜色变为奶茶色，即关火。

　　9、立即倒入磨好的坚果。

　　10、拌均匀后，倒入事先沫好一层薄黄油的15×15的容器。

　　11、1个多小时后，定型，取出。

　　12、切成小块，我切的这个大了一点，后改成1cm×2cm×o.8c划m的小块，大概有50块吧。

　　13、小奶锅中放入巧克力外层材料中的淡奶油，加热至微微冒泡。

　　14、关火，放入巧克力小块搅拌融化。

　　15、再放入黄油，搅拌融化。

　　16、冷却(天热需要冷藏)2小时左右。

　　17、用手取一小块巧克力，包来自裹牛扎糖。

　　18、全部货做好，不是故意做成这么手工的，只是巧克力实在太粘了。

小贴士

　　1、一般无松的牛扎糖用的都是她钢员车书主数烧整粒花生，把它先略打磨一下，更能够完全溶入糖中，每一口都是浓香,这个做法超级推荐。

　　2、如果担心糖煮的不够火候，可以用耐温温度计边测边煮。

　　3、千缩征电一迅斤历拿如果想只做牛扎糖，需要比这款更硬一些的，也就是糖浆温度得130度左右，颜色也要再深一点。

　　4、巧克力外层，我做的略软了一点，如果淡奶油再少一点，可能会更好。

　　5、做好的"士力架"，手工痕360百科迹是相当明显啊!馅香脆，每一口都是坚果香，巧克力浓香。