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群龙聚首菜

群龙聚首菜是一道美食,主要食材是蚯蚓、酸豆角。

  • 中文名 群龙聚首菜
  • 辅    料 辣椒、食用油、盐、味精、生粉
  • 主要食材 蚯蚓、酸豆角
  • 分    布 广西侗族地区

概述

  群龙聚首菜,是广西侗族地区特色小菜,制作材料:人工养殖蚯蚓、来自酸豆角、辣椒、食用油、盐关冲婷用、味精、生粉。制作方法:将蚯蚓洗净,放入油中,炸至蚯蚓泛黄,再将其与酸豆角混合,待一两分钟后,放入锅中,加入以上配料混炒,至熟即可。吃起来脆生生,口感极佳。

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