麻辣鹅脚

麻辣鹅脚是以鹅脚、姜葱蒜、小红椒、花椒、豆瓣酱、糖、生抽、老抽、料酒为主料的小吃。

• 中文名称 麻辣鹅脚
• 主要食材 鹅脚
• 辅料 姜葱蒜、小红椒、花椒
• 调料 豆瓣酱、糖、生抽、老抽、料酒

制作原料

　　鹅脚、姜葱蒜、小红椒、花椒、豆瓣酱、糖、生来自抽、老抽、料酒

麻辣鹅脚

操作步骤

　　1、鹅脚洗360百科净剪去指甲，淖姜葱水，过冰水后剁2半

　　2、准备配料，花椒爆香，下姜蒜，红椒

　　3、下豆瓣酱炒出红油，下鹅脚

　　4、下生抽，老抽，冰糖，料酒，水差不多盖过鹅脚大火煮开转府区小火20分钟，最负占后大火稍稍收汁，洒葱段出锅。

　　5、周末又做了一锅鹅脚，这次是麻辣口味的，个个都吃得很欢，又麻又辣，还热乎着。