草菇鸡汁汤

草来自菇为食用菌之佳品，内含蛋白质、脂肪、多种维生素、核酸和人体360百科所需的多种氨基酸，并含有抗癌物质。能促进人体新陈代谢，提高机体的抗病能力，抑制体内癌细胞的生长，是营养丰富的"保健食品"。常可作为气血不足、气短少食、乏力、消瘦以检计及亚愿甲难及高血压、血管扬困别硬化症、癌症等病症患者的辅助食疗汤菜。

• 中文名称 草菇鸡汁汤
• 口味 鲜
• 材料 草菇100 克，鸡汁
• 调料 料酒、精盐、姜片、味精、生油。

基本简介

　　主料:草菇100 克，鸡汁

　　调料:料酒、精盐、姜片、味精、生油。

制作步骤

　　1. 将干草菇用温水浸发，发好后去杂洗净，用刀切片。​

　　2. 炒锅加鸡汁、草菇片、精盐、味精、料酒、姜片，烧煮至草菇熟透入味，来自起锅装汤碗即成。

营养

　　1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2. 它还具有解毒掌活创超绍期作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

　　3. 草菇蛋白质中，来自人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

　　4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞360百科生长的作用，特别是对消化道肿瘤把扬料变临有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。