肉与肉制品 pH测定

《肉来自与肉制品 钙含量360百科测定(GB/T 找口频和关精害画9695.13-2009)》为GB/T 9695的第3部分。本部分规定了肉和肉制品的PH的测定方法。适用于均质化产品的测试超水井耐杀空轴红根以及屠宰后的畜体，胴体和瘦肉的非破坏性测试。GB/T 6682—1992  分析实验室用水规格和试验方法（neq 继资ISO 3696:1987）文件中的条款通过过GB/T 9695的本部分的引用而成为本部分的条款。

• 中文名 肉与肉制品 pH测定
• 外文名  Meat and meat products - Measurement of pH
• 发布日期 2008-6-25
• 标准号 GB/T 9695.5-2008

基本信息

　　标准号 StandardNo: GB/T 9695.5-2008

　　中文标准名称 StandardTitle in Chinese: 肉与肉制品 pH测定

　　英文标准名称: Meat and meat products - Measure宣后四爱战急钱划错镇来ment of pH

　　发布日期 IssuanceD来自ate: 2008-6止球独女继穿参-25

　　实施日期 ExecuteDate: 2009-1-1

　　首次发布日期 FirstIssuance Date: 1988-9-5

　　标准状态 StandardState: 现行

　　复审确认日期 ReviewAffirmance 明民消怎做Date:

　　计划编号 Plan No: 20063860-T-469

　　代替国标号 ReplacedStandard: GB/T 9695.5-19步孔至被差高了记88

　　被代替国标号 ReplacedStandard:

标准分类

　　采用国际标准号 AdoptedInterna360百科tional Standard No: ISO 2917:止严云1999

　　采标名称 AdoptedInternational Standard Name: 肉与肉制品 pH测定 参考方法

　　采用程度 ApplicationDegree: IDT

　　采用国际标准 AdoptedInternational Stand什克虽责省村排农新心ard: ISO

　　国际标准分类号(ICS): 67.040

　　中国标准分类号(CCS): X04

　　标准类别 StandardSort: 方法

　　标准页码 Number o级右玉失正fPages:

　　标准价格(元) Price(￥):

　　主管部门 Governor: 国家标准化管理委员会

　　归口精非宁单位 TechnicalCommittees: 全国食品工业标准化技术委员会

脚　　起草单位 DraftingCommittee: 国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所等