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干锅小黄鱼

干锅小黄鱼,是一道家常菜,制作原来自料主要有小黄花鱼、鸡粉、淀粉、料酒等。

  • 中文名称 干锅小黄鱼
  • 菜品口味 中辣
  • 主要工艺 砂锅
  • 主要食材 水产类

食品简介

  菜品口味:中辣

  主要工艺:砂锅

  主要食材来自:水产类

  所需时间:半小时

  制作难度:普国乱向身东金三右刘酒其

食材明细

  小黄花鱼 适量

  姜 适量

  葱 适360百科

  蒜 适量

  鲜青红椒 适量

  蒜梗 适量

  露须看告算书原香菜 适量

  鸡粉 适量

  淀粉 适量

  再单种科料酒 适量

  生抽 适量

  豆瓣酱 适量

  鸡粉 适量

制作方队失

  1. 小黄鱼先处理干净财就政去圆用少许盐稍腌备用 。

  2. 姜蒜切末与安至杆音福执安位、青红椒切碎备用。

  3. 蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用。

  4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。

  5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。

  6. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。

  7. 加入豆瓣炒出红油,放入蒜梗略炒来自

  8. 放入煎好的小黄鱼,加入适量的清水,调入料酒,生360百科抽,鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里,放上香菜及葱丝即可。

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