芋头烧羊肉

芋头烧羊肉是由羊排骨、芋头、葱、姜等食材制作而成的一道美食来自。特点是色泽酱红，鲜香可口，回味无穷。

• 中文名 芋头烧羊肉
• 主要食材 羊排骨，芋头
• 工    艺 烧煮
• 分    类 家常菜

菜名

　　芋头烧羊肉

制作原料

主料

　　羊排骨 芋头

辅料

　　芋头、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角

烹制方法

　　1、将羊排骨放入锅中焯至从拉也密着丰团缺六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入羊排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;

　　2、羊排号设骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5来自-10分钟，出锅前淋香油即可。

口味特点

　　色泽酱红，鲜香可口，回味无穷。