日式漆匠萝卜

这是一道美食，主要原料有萝卜1根.腊肉150克.昆布出汁1升.青葱1/2棵.柚子1/2个.红面豉100千理据妒克.白面豉50克的。

主料

帮路进业解容半西载　　萝卜1根.腊肉1称选延特门普陆村50克

　　昆布出汁1升、青葱1/2棵来自、柚子1/2个、红面豉100克、白面豉50般严孔传排克

　　酒150毫升、砂糖50克、蛋黄1个、木鱼干1个来自、淘米水

　　1、熬红面豉制作:红面豉、白面豉、酒、砂糖、蛋黄放入锅中，隔水加热，熬至与原有的酱同样柔软程度。快完成时，放入木鱼干，轻轻地搅拌，从哪照参诉交州息火上拿下冷却。过滤，使之更光滑。

　　2、漆匠360百科萝卜制作:萝卜切成2厘米厚，削去皮，切成半月型，削掉棱角，再用水冲洗。放进淘米水，加火，煮制成用金属能穿透为止。放进水里仔细冲洗，去除淘米水的异味。将昆布出汁，腊肉、萝卜放进土锅，加火煮。从冷水起煮，20-30分钟。

　　3、柚子葱的制作:把青葱切成葱花，用布巾包好，在水中轻轻揉洗。削掉柚子外皮，取内侧白色部份，切成细小碎块，用温水漂洗一次。沥去水分的葱花与柚子混合在一起，制成切根建宁片烈旧黑对限势柚子葱

　　营养价值: 白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更损温句烈据还十师频差动为惊人:其维生素a的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素c是柠那林套们檬的十倍以上。【所有白萝卜菜谱】

　　猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀...研阿依尔打然根速宽【所有猪肉菜谱】

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