蒸构树花儿

蒸构树花儿是菜肴名称，是一道美食。

• 中文名称 蒸构树花儿
• 原料 构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋
• 做法 把构树花洗净，控净水分等
• 性质 菜

菜品介绍

　　曾在饭店吃过这个来自菜，在菜市场买菜时，看到有卖构树花的，就买了些回家。长 得有点像桑 葚，当时也不知道它的名子是什么， 还是回家在网上查到叫构树花的。在我们老家这样的树叫褚桃树。

　　构树花蒸出来的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很诱人哈!

菜品制作

食材360百科原料

　　构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋。

制作方法

　　1、把构树花洗净，控净水分。

　　2、撒上适量(玉派度以自己喜好为准，可多可少)的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉。

　　3、放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可。

　　4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油。

　　构树的雄花富含β-胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。