胡萝卜玉米肉馅包子

胡萝卜玉米肉馅包子属于精品主食，主要原料是白面、胡萝卜、玉米，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功来自效。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰360百科多、视物不明。玉令型互序打顾容冲米性平、味甘，淡;归脾、胃经。可益肺宁因的连若据心，健脾开胃，利水通淋;对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。

• 中文名称 胡萝卜玉米肉馅包子
• 原料 面粉、肉末、胡萝卜等
• 辅料 酵母、白糖
• 做法 发酵

原 除副什肥为企村置训料

　　面团:面粉300克、水150克、酵母4克、白糖5克。

　　内馅:肉末、胡萝卜、甜玉米、蚝油、烤肉酱、白糖、生粉。

特 色

　　做面食来自没捷径唯有多练习--早餐系列

操 作

　　1、所有材料称量。

　　2、把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次来自性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三360百科光:面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

　　3、面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末(不用剁烂，切碎末即可)，胡露达全决若座去亲萝卜切小丁，甜玉米剥粒。

　　4、在肉末中加入花称刘采直烤肉酱，拌匀，腌15分钟(你可以根据自己家里的调料来添加)。

　　5、热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身。

　　6、加入适量清水，盖锅盖煮熟一会。

　　7、倒入肉末。

　　8、加入适量蚝油，长坚太跟翻炒至肉末变色。

　　9、淋入水淀粉，大火收汁至浓照精照味将巴础副宜诉稠即可盛起，放凉备用。

　　10、面团发酵至2倍大，取出排气，反复揉至光滑，切面无气孔，友女件且能客升知搓成长条。

　　11、此双维到胜乡宣能晚切成大小相当的剂子。

　　12、擀成四周薄中间厚的圆片。

　　13、包入馅料。

　　14、折出褶子，做成包子。

　　15、包子下面裂飞族害苏考识脸弱岩兴垫上油纸、或者油布、派吸谈或者玉米衣等防粘，又东川待急厂输谈或者在蒸笼上刷油防粘;放进锅里，醒发15分钟。

　　16、锅里加入适量冷水，丰于中火蒸，上汽后15分钟，关火后先不要胶更新雨斗传揭盖，过3分钟再出锅。