枣酿糕

枣酿糕是一道美食，主要制作材料有糯米面、红枣等。

• 中文名称 枣酿糕
• 主要食材 红枣，糯米面
• 分类 山东小吃
• 配料 芝麻白糖青红丝桂花酱
• 难易程度 中等

　　山东小吃

　　枣酿糕的制作材料来自:

　　红枣1500克，糯米面、芝麻各250克，白糖100克，青红丝、

　　枣酿糕的特色:

　　甜香味美。

　　枣酿糕的做法

　　1.将红枣洗净，煮全皮面注实起及熟后去核、皮，制成枣泥稳绿阳知助究考局点，加糯米面和好，搓成长条，制成部规翻矿36个面剂，擀成皮。 2.芝麻炒熟后压碎，加白糖、青红丝、桂花酱搓匀，分成36份，逐个包入面皮中，放在模子里压成型，垫上竹叶，入笼蒸熟。

　　枣酿糕的制作要领:

　　蒸至表面光滑不粘手为宜。