糖醋拍黄瓜

糖醋拍黄瓜来自是一道以黄瓜为主料的菜品。

• 中文名称 糖醋拍黄瓜
• 原料 黄瓜

基本简介

　　将黄瓜洗净后，用刀拍碎，再切成8厘米的长条，放入碗中，用盐腌20分钟左右。将3至5粒大来自蒜剁成蒜泥，红辣椒切丝备用。待黄瓜变软后沥去水分，同时放入蒜泥、红辣椒丝，加入适量麻油、糖、醋360百科（或白醋）、鸡精，拌匀即可。

糖醋拍黄瓜