焦糖辫子包

焦糖辫子包是一道家常美食，制作原料是高粉、金燕、细来自砂糖、焦糖酱附态显重强。

• 中文名 焦糖辫子包
• 辅    料 细砂糖、焦糖酱、葡萄干等
• 原    料 高粉、金燕等 
• 类    别 美食

原 料

焦糖辫子包

　　高粉250g、金燕来自3g、全蛋50g、细砂糖25g、焦糖酱6工村0g、葡萄干40360百科g、牛奶70g。

焦糖酱

　　细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g。

操 作

焦糖辫子包制作

　　1、将除黄油、次试社金究承香陈陈妈葡萄干外的所有材料混合后揉成光滑面团。

　　2、加入席女村望束住茶材影牛黄油继续揉至扩展阶段。

　　3、将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大。

　　4、分割成30g/份，后滚圆松弛15分钟。

　　5、将松弛后的面团搓成两头尖中间鼓的长条。

　　6、四根一组编成辫子。

　　7、排入烤盘，置于温暖湿润处二次发酵约40分钟，面团变为吧多据夜态层具件宗实想原来2倍大。

　　8、最后发酵结品束，表面刷清水，撒适量杏仁碎装饰。

　　9、入预热后的烤箱，180度，15分钟左右。

焦糖酱制作

　　1、将细砂糖和水混合后，慢慢熬至焦色后关火。

　　2、缓缓倒入温热的淡奶消望练十杂加油、边加边搅拌，直至均匀。