煎火腿奶酪蛋卷

煎火腿奶酪蛋卷是一道由鸡蛋、火腿等食材制成的食品。

• 中文名称 煎火腿奶酪蛋卷
• 主要食材 鸡蛋4个、火腿1片
• 配料 西红柿1/4个、火腿
• 调料 奶酪丝、白胡椒粉、盐

原 料

　　鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个。

煎火腿奶酪蛋卷

　　奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙(约1克来自)、盐1/2茶匙(约3克)。

操 作

　　1、把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。

　　2、鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。

　　3、锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，担英等其侵解扩然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。

　　4、盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

营养价值

　　火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说:以金华之东阳，冬月造者为胜来自，浦江、义乌稍逊，他邑不能及也。逾二年，即为陈腿，味甚香美，甲于珍馐，养志补虚，洵为极品。 火运端雷腿是一种在世界范围内流行很广的肉制品，目前除少数伊斯兰教国家外，几乎各国都有生产和销售。世界著名的火腿品种360百科有法国烟熏火腿、苏格兰整只火腿、德国陈制火腿、意大利火腿、苹果火腿等

　　1.火腿色泽行呼例接题鲜艳，红白分明，瘦肉香咸风候款仍位负带甜，肥肉香而不腻，美粒与祖粮或味可口;

　　2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

　　3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分证问介掉苏突此儿够哥显解，各种营养成分更易印玉便比星被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

　　4.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　5.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记江型忆力，并促进肝细胞再生;

　　6.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。