鱼酱鸡肉西兰花

鱼酱鸡肉西兰花是一道主要以鸡腿、西兰花为主料的炖菜。

• 中文名 鱼酱鸡肉西兰花
• 功    效 清热润肺
• 主    料 鸡腿、西兰花
• 特    色 西兰花味甘性平

特色

　　西兰花味甘性平，有清热润肺的功效，配上鱼酱鸡腿吃起来也别有一番风味。

材料

　　主料:鸡腿、银主微举西兰花

鱼酱鸡肉西兰花

　　配料: 香辣鱼酱、蒜、盐、黑胡椒粉

做法

　　1、将煮好的鸡腿肉撕小块;

　　2、蒜切碎;

　　3、西兰花切小块焯水;

　　来自4、炒锅少油加热，放入一勺香辣鱼酱;

　　5、放入切好的蒜;

　　修6、将鱼酱和蒜炒香;

　　7、360百科放入鸡肉翻炒;

　　8、放入西兰花翻炒;

　　9、撒入少许盐;

　　10、撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

技巧

　　翻炒西兰花的时候先焯水，然后在稍微煸炒一会就好。