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精选日韩料理1688例

《精选日韩料理1688例》是2010年03月湖南美术出版社出版的图来自书,作者是甘智荣。本书主要介绍了600道正宗的日韩料理

  • 书名 精选日韩料理1688例
  • 作者 甘智荣
  • 出版社 湖南美术出版社
  • 出版时间 2010年03月
  • 定价 29.8 元

内容简介

  本书网罗了日韩时良学下最流行、最本土的菜肴,菜肴用料简单,解说详尽,并配有步骤图、特别提示、营养功效,即使是初学者,来自也能轻松制作出原汁原味的微叫黑财块快季日韩料理,轻松成为料理高手当位纸较,让家人吃得美味、健素便配状石菜七康、实惠。特别提供厨房实用小窍门,让你轻松享受美食带来的乐趣。

图书目录

  Part 1 日式家常料理

  日式料理的特色

  常见料理的制作

  樱花卷

  太卷

  甜虾刺身

  盐烤秋刀鱼

  日式炸豆腐

  日式毛

  寿 司

  三文鱼寿司

  芥辣三文鱼寿司

 预茶给践 紫菜三文鱼寿司

  三文鱼腩寿司

  三文鱼子寿司

 360百科 三文鱼之恋

  章鱼寿司

  悔胆花之恋

  鳗鱼寿司

  大虾天务作值义阳永技出最妇罗寿司

  大虾寿司

  肉松卷

  鱿鱼寿司

  醋鲭鱼寿司

  鱼立鱼寿司

  北极贝寿司

  鱿鱼须寿司

  金枪鱼寿司

  熟虾寿司

  甜虾寿司

  蟹柳寿司

去身道飞植  黄瓜蟹柳寿司

  蟹子寿司

  绿蟹子寿司

  豆腐皮蟹破磁上怕答剂下干怕子沙拉寿司

  章红鱼寿

  希凌鱼寿司

  辛辣亲子寿司

  赤贝寿司

  肉松寿司

  练杆剂米玉米寿司

  中华海草寿司

  大叶梅肉卷寿司

  玲珑寿司拼

  鲈鱼必硫合投径口而汽寿司

  青花鱼寿司

  黄师鱼寿司

  牛油果寿司

  玉子寿司

  高级寿司拼盘

  锦绣寿司拼盘

  什锦太卷

  蛋黄卷

  萝卜黄瓜

  彩虹卷

  黄萝卜卷

  红容晚常从而被气鱼子寿司

  干瓢卷

  黄瓜鱼松卷

  黄咸莱寿司卷

  铁火卷

  芥辣卷

  蔬菜芥末卷

  腐皮蛋黄卷

  加州卷

  腊肉卷

  黑龙卷

  炸多春鱼卷

  三文鱼卷

  紫莱卷

  挪威三文鱼卷

  天妇罗卷

  大虾天蒸杂写示书歌凯只妇罗卷

  金枪沙拉苹果卷

  金枪鱼卷

  金枪鱼沙拉蟹棒卷

  鳗鱼黄瓜卷

  沙拉粗卷

  炸虾蟹子卷

  紫成菜卷

  三文鱼紫菜手卷

  三文鱼手卷

  洋葱三文鱼手卷

  三文鱼子手卷

  鳗鱼手卷

  熟虾手卷

  大虾天妇罗手卷

  玉米沙拉苏球步静面充阶手卷

  金枪鱼手卷

  蟹子手卷

  牛油果蟹子手卷

  鳗鱼紫莱手卷

  海胆手卷

  黄瓜手卷

  葱剁三文鱼手卷

  刺身

  斑鱼苏复刺身

  冰镇素鲍鱼

  风味刺身拼

 料确来鸡九 刺身拼盘

  刺身大连赤贝

  加吉鱼刺身

  和风刺身锦锈

  刺身百灵菇

  金鳟鱼刺身

  象牙贝刺身

  金枪鱼刺身

  鱿鱼刺身

  什锦刺身拼盘

  平目鱼刺身

  芥辣北极贝刺身

  什锦海鲜刺身拼盘

  元贝刺身

  章红鱼刺身

  章鱼刺身

  芥辣海胆刺身

  紫苏三文鱼刺身

  三文鱼黄瓜刺身

  日式三文鱼刺身

  三文鱼刺身

  三文鱼腩刺身

  豪华刺身拼盘

  柠檬北极贝刺身

  柠檬希零鱼刺身

  大八爪刺身

  金枪鱼背刺身

  白豚肉刺身

  半生金枪鱼刺身

  剑鱼腩刺身

  希零鱼刺身

  象拔蚌刺身

  北极贝刺身

  龙虾刺身

  衅虾刺身

  日式青龙刺身

  九节虾刺身

  花螺刺身

  日式冻花螺

  味淋浸响螺

  海胆刺身

  日皇刺身

  日式汉和鲍

  刺身加拿大象拔蚌

  汉和芥蓝刺身拼盘

  鲍鱼刺身拼盘

  汉和刺身拼盘

  锦绣刺身拼盘

  章红鱼活作

  多宝鱼活作

  三文鱼活作

  鱼立立鱼活作

  沙拉

  烧肉沙拉

  蟹子沙拉

  薯仔沙拉

  鲜虾芦笋沙拉

  鲜虾沙拉

  龙虾沙拉

  蚧籽水果沙拉

  蚧柳青瓜沙拉

  吞拿鱼沙拉

  吞拿鱼鲜果沙拉

  吞拿鱼酿西红柿

  吞拿鱼豆角沙拉

  木瓜虾沙拉

  海鲜意大利粉沙拉

  姻三文鱼沙拉

  香煎银鳕鱼露笋沙拉

  泰式海鲜沙拉

  吉列石斑沙拉

  沙拉面包卷

  万得福沙拉

  扒什菜沙拉

  厨师沙拉

  田园沙拉

  葡国沙拉

  水果沙拉

  夏威夷木瓜沙拉

  蔬菜沙拉

  鲜蔬沙拉

  鲜果沙拉

  什莱沙拉

  青木瓜沙拉

  年糕沙拉

  加州沙拉

  烧物

  酱汁烧鸭

  日式孜然羊排

  铁板烧牛柳

  椒盐烧牛仔骨

  照烧牛扒

  照烧蒜香牛扒

  烧烤牛扒

  培根芦笋卷

  日式烤银鳕鱼

  香烤银鳕鱼

  酱烧银鳕鱼

  日禾烧银鳕鱼

  蒜蓉生蚝

  蒜蓉扇贝

  蒜片烤大虾

  烧大虾

  日禾烧龙虾仔

  盐烧平鱼

  照烧鲭鱼

  烧鲭鱼

  芝麻烧鲭鱼

  照烧鱿鱼圈

  蒜香章红鱼

  香烤希凌鱼

  鳗鱼什锦拼盘

  烧汁三文鱼

  日式烧青鱼

  炭烧青鱼

  烧汁鳗鱼

  炭烧拼盘

  炭烧日本鲮鱼

  岩烧多舂鱼

  照烧多春鱼

  烧多春鱼

  串烧鳗鱼

  串烧鸡肉

  串烧牛肉

  串烧牛舌

  串烧大虾

  诙烧带子

  串烧海鲜

  一品料理

  牛肉冷豆腐

  三文鱼冷豆腐

  糖醋姜片

  黄瓜蘸酱

  麻油莲藕

  日式东京大阪烧

  日式东坡肉

  四季豆炒肉末

  铁板肉末豆腐

  培根炒芦笋

  香蒜煎猪扒

  苦瓜炒牛肉

  铁板烧牛柳

  咖喱牛柳

  生煎牛柳配芦笋

  炒牛肉

  黑椒牛舌

  炒牛心

  烧汁牛仔骨

  蒜香鸡块

  洋葱炒鹅肝

  日本蒸蛋

  大虾带子

  蛋白蚝仔

  辣炒章鱼

  田园天妇罗

  烧汁银鳕鱼

  蔬菜丝天妇罗

  鸡肉天妇罗

  什锦天妇罗

  松鱼天妇罗

  黄瓜天妇罗虾

  大虾甘蓝天妇罗

  天妇罗虾蛋皮卷

  鳕鱼天妇罗

  带子天妇罗

  鳗鱼天妇罗

  海鲜什锦天妇罗

  鱿鱼天妇罗

  大虾天妇罗

  红椒鳕鱼天妇罗

  米饭&面条

  牛肉盖浇饭

  烧肉盖饭

  肉炒辣白菜定食

  日式猪扒定食

  鳗鱼饭

  蒲烧鳗鱼饭

  日式炭烧鳗鱼饭

  牛肉定食

  烤秋刀鱼定食

  鳗鱼盖饭

  猪扒盖浇饭

  牛肉饭套餐

  青花鱼套餐

  生鱼片套餐

  咖喱牛肉饭套餐

  炸猪排饭套餐

  照烧鸡套餐

  叉烧饭

  酱汁牛肉饭

  牛肉饭

  蚝汁牛肉饭

  辣白莱牛肉饭

  九州牛肉饭

  辣白莱炒饭

  三文鱼紫菜炒饭

  泡菜烧肉饭

  日式海鲜锅仔饭

  蟹柳大虾炒乌冬

  日式冷茶面

  日式炒乌冬

  真味荞麦凉面

  肥牛咖喱乌冬面

  日式乌冬面

  吉列猪扒面

  鹰女酸辣面

  大阪午餐肉面

  香葱腊肉面

  火腿丸子面

  卤肉面

  乌冬多春鱼肉丸面

  东京肉酱面

  咖喱牛肉面

  九州牛肉面

  金菇肥牛面

  肥牛拉面

  猪软骨拉面

  泡菜拉面

  昧噌拉面

  山野菜拉面

  京都炸酱拉面

  小丸子拉面

  真味招牌拉面

  香辣鱿鱼拉面

  辣鸡拉面

  笋尖拉面

  一番拉面

  Part 2 韩式家常料理

  韩国的饮食文化

  韩国饮食的材料

  韩式料理的计量

  蒸菜&煮菜

  鲜蒸蛤蜊

  三色蒸蛤蜊

  清蒸丰满蟹

  清蒸大海螺

  牛肉蔬菜卷

  清蒸大虾

  蒸米糕

  马蹄豆腐

  五彩鳕鱼卷

  轻纱豆腐卷

  五彩笛鲷

  清蒸豆腐

  白切肉

  五彩鸡蛋卷

  鸡蛋菠菜卷

  炖排骨

  红烧鸡块

  炖牛排

  鲜烧鲍鱼

  红焖排骨

  一品西葫芦

  酱炖黑豆

  家常豆腐

  煎炒&红烧

  蔬莱煎蛋

  虾仁芙蓉蛋

  香脆肺片

  炒年糕

  ……

  主食

  饭后小点

  ……

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