鱼香千张丝

鱼香千张丝是一种食物，制作原料有千张、泡发志五与木耳、胡萝卜等。

• 中文名称 鱼香千张丝
• 主要原料 千张200克，泡发木耳50克，胡萝卜50克
• 是否含防腐剂 否
• 配料 葱姜蒜适量、郫县辣酱1勺、糖5克

原 料

　　千张200克、泡发木耳50克、胡萝卜50克。

　　葱姜蒜适量、郫县辣酱1勺、糖5克、盐2克、酱油适量、醋4克、水淀粉适量、鸡精2克。

特 色

　　鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜，也可以说是素版的'鱼香肉丝'，措吃用千张来代替肉丝一点都不逊色，千张吸满了香辣的汤汁，特别的好吃

操 作

　　1、准备好木耳千张胡萝卜。

出锅图

　　2、葱姜蒜切成末。

　　3、千张胡萝卜木耳分别切成丝。

　　4、把切好丝的来自千张木耳胡萝卜焯水后沥干水分。

　　5、锅中注油360百科，下入郫县辣酱煸炒至出红油。

　　6、再下葱姜蒜爆香。

　　7、加入焯水的千张木耳胡萝卜煸炒均匀。

　　8、加入糖酱油盐醋翻炒均匀。

　　9、加入一点水，烧杨棉注另至2分钟。

　　10、芶入薄芡，加入鸡精调味即可。