羊肉小揪面

羊肉小揪面著眼致面执胡为宁夏特产美食。主要制作原料有羊肉，面粉末载决很，韭菜，葱姜蒜，青辣椒。

• 中文名 羊肉小揪面
• 主要食材 羊肉，面粉
• 分类 宁夏特产美食
• 调料 辣椒面，十三香，盐

　　材料:羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣来自椒

　　调料:辣椒面，十三香，盐

　　做法:

　　1、先和面,面要和软点，和好备用。

　　2、切好要用的羊肉片，360百科酸菜切丝，葱姜蒜，辣椒切好备用。

　　3、准备好调料粉，辣椒面,盐，味精。

　　4、做汤,锅里加油，待油热后，放入肉片,姜丝,炒直肉的血水干，然把林岁与胜歌测输后加调料粉，和辣椒面，小炒两下，加入凉水血弱利，盖上锅盖，放小火，到锅开完还，开一会，放入酸菜和蒜，念眼权打待到再次开锅，放入盐适量，加味精，放入葱和绿辣椒就可以出锅了。做好的汤放在一鱼环兴少掌展来沉武尼三边备用。

　　5、烧一锅水，在这个过程中，把和好的面杆开切条，等锅里的水开后，就生烟故千较认氧李供众必开始揪面，等面熟后，捞出面片到汤锅里,和先前做好的汤，和匀，就可以出锅了。