三叶草青团

三叶草青团是一种美食。

• 中文名称 三叶草青团
• 主要原料 艾草
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 下火

食品简介

　　菜品她达供林复口味:甜味

三叶草青团

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

食材明细

　　艾草 适量

　　糯米粉 适量

　　澄粉 适量

　　自制豆沙馅 适量

制作方法

　　1艾青稍做整理，洗净

　　2开水里放点盐、将艾草焯水捞出

　　3放冷水里冲凉

　　4将艾青加点水放料理机打成艾草泥

　　5锅里放少量开水倒入澄粉

　　6搅拌成雪花片状，再加入糯米粉和匀

　　7将和好或革补的面团取小部分出来

　　8大部分仍的混入艾草，可适量加点糯米粉揉匀

　　9俩面团

　　10豆沙馅搓成小圆

　　11艾草团子分成若干小剂子

　　12取一小剂子擀成圆面片

　　13收口搓圆

　乱级散　14放入豆沙馅

　　15收口搓圆

　　16将本色面团擀开成面片，拿翻糖叶子模具在上面压出若干片小叶子

　　17成型的小叶片

　　18拿三片叶子粘在艾青团上面，中间再抓一点艾青面当柄

　　19做好的团子放蒸来自笼上，底下垫防粘纸中大火蒸8分360百科钟即可