玉米面鲜肉包子

这是一道面还四鱼奏食，主要原料有低筋面有杨少记粉 400克、玉米面 100来自克、马蹄猪肉馅 300克360百科。

• 中文名 玉米面鲜肉包子
• 主要原料 玉米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 年轻人

食品简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:技巧

　　所需时间:数小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:蒸锅

食材明细

　　干酵母 5克

　　温水 际鲁行克刚太德写适量

　　白糖 2小勺

　　鸡蛋 来自一个

制作方法

来自　　1低筋面粉400克，玉米面100克，马蹄猪肉馅300克，干酵母5克，温水适量，白糖2小勺。

360百科　　2用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。

　　3拌空看根音好的猪肉馅打入一个鸡蛋搅拌好，放入冰箱冷藏。

　　4酵母水倒入面粉搅拌雪花状。(水要慢慢倒，别一下子倒太多)

　　5用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。. 盖上保鲜膜，把锅里的水烧热，大概70度左右，放一个架子，把面盘放上面，盖上盖子发酵。水凉了，如果还没发到2陪大，就把面盘拿起来，把水烧热关火，再把面盘放下去。注意，面盘不能碰到锅里的水。(天气冷这个方法很好用，也比较快大起来)

　　6发酵到2倍大，手指粘一些面粉，还护元在面团插一下，不回缩面就发好了。

　　7把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。(揉久一态点，面皮更光滑)

　　8揉成长条切成剂子。(切一下，转一下面团，就能切得很均匀哦)

　　9擀成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。

　　10包成包子。 (我只会包不会形容怎样包。)

　　11包好的包子醒发20分钟。

　　12冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

　　13美味包子做好了。