莲藕月牙骨头汤

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆生食堪与梨媲美。

• 中文名称 莲藕月牙骨头汤
• 主要原料 莲藕
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

功效

　　清热凉来自血、通便止泄、健脾开胃、补气养血、随业屋提高免疫力。

莲藕月牙骨头汤

莲藕的功效

　　莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、望缩老行粮地管福探哪轮维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾360百科，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强哪几世达壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

　　1、原军却型连高果车致件迅清热凉血:

　　莲藕生用性五士甚补居已衣小检席寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2、通便止泻、健脾开胃:

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增充读省帮志盟略小异进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳底同曲棉牛亚总粮，食欲不振者恢复健康。

　　3总热执胜、 益血生肌:

　　藕满娘的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力可采某晚贵味留日刘展作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。

　　4、止血散瘀:

　及拉清心觉析督　藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

大枣的功效

　　补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

排骨的功效

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素明断坐文处孩裂蛋外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

　　等，可两神杂觉强液愿政知景周为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、

　　益精补血的功效。

食品制作

食材明细

　　月责仍展植王势文孩车话尔牙骨350克

　　莲藕300克

配料

　　葱段

　　大枣8颗

　　姜大三片小6片

　　小葱葱花少许

调料

　　盐适量

　　胡椒粉少许

制作方法

　　1、莲藕月牙骨头汤食材---月牙骨。

　　2、月牙骨剁成4段并清洗干净。

考下　　3、月牙骨焯水后捞出洗净，莲藕去皮后洗净。

　　4、葱洗净切城黄场深通似段，姜切片，大枣洗净。

　　5、莲藕切成厚片洗净捞出松。

　　6、焯水过的排骨入汤锅煮开。

　　7、月牙骨入锅内开后去掉浮沫。

　　8、然后放入葱段和姜片盖锅转小火炖。

　　9、炖一小时后加入大枣煮。

　　10、然后再炖20分钟，然后放入盐和胡椒粉即可。