蒸面条菜

面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜，非常的嫩。有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽。它没有特别的味轴，叶子厚厚的来自软软的，吃起来口感非常好

• 中文名称 蒸面条菜
• 主要原料 面条菜，小麦面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 润肺止咳、凉血止血
• 适宜人群 老少皆宜

美食食材

　　面条菜500克

　　小麦面粉200克

美食配料

来自　　食盐适量

　　蒜适量

　　香醋适量

　　香油适量

　　植物油适量

　　鲜味汁适答短住量

　　辣椒油适量

美食做法

　　把面条菜择洗干净，下帮境最好头晚洗净晾一夜

来自　　将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面360百科有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团

　　拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可

　　蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透)

　　出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎

　　蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀情效结胜论方伟吸即可!

营养价值

　　面条菜，在河南这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……

　　全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚越述又劳咳嗽,鼻衄、吐血等症

另一做法

　　主料:野菜

　　辅料:低筋面粉、蒜、芝麻酱、水

　　调料:玉米油、陈醋、生抽、食盐

蒸面条菜

　　做法:

　　1、将面条菜摘去根线协善家八故铁部清洗干净，控去水分，加入两勺玉米油。

　　2、再加一小匙盐，用筷子挑拌均匀，放入五勺面粉。

　　3、拌匀，使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制。

　　4、蒸3分钟左右即可关火，开盖取出，打开盖的颜色还很绿呢。再调个简单的蘸汁:把芝麻酱用少量凉开水澥开，加入蒜泥、醋、生抽调匀就好啦。