枸杞猪肚汤

枸杞猪肚汤来自是一道药膳，所属菜系为粤360百科菜。基本特点是健脾胃，益心肾，补虚损轴因移。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。

• 中文名 枸杞猪肚汤
• 主要原料 猪肚
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

制作方法

　　材料 猪肚1个，枸杞30克，莲子30克，红枣1来自0个。

　　做法

　　(1)把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

　　芡实

　　(2)枸杞、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水促许米费还你木态曲顺浸1小时，捞起，一齐放360百科入猪肚内。

　　(3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲使目2小时，调味供用。

古籍记载

　　本汤是补虚固涩之品。汤中枸杞性味甘涩平，有益肾固精、补脾止泻的作用，《本草纲目》说其"止渴益内措肾"，《本草从新》则认为其"晚迫复沉次补脾固肾，助气涩精。"本品含介号的节末有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心，与芡实合用，能协调心肾功能。猪肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用，《本草经流》古井认说"猪肚，为补脾胃之要品"，《本草图经》又贵毛研说其"补羸助气"。红枣补脾益气，并能调味。合而为汤，能使脾胃健运、心肾协调剧位现贵青运须菜团衣美、平补虚损，是四季皆宜、操老少咸宜之家庭常用汤品形史西官宪封占杨地一九。