翻转菠萝布朗尼

把拌来自好的蛋糕糊倒入模具，六七分满即可。把模具送入预热好180度的烤箱，烤40分钟左右，待蛋糕充分膨发起来，顶部焦黄即可。出炉后，冷却15分钟左右，然后倒扣在盘子里，切成方360百科块状，就可以享用了。

• 中文名 翻转菠萝布朗尼
• 菠    萝 220g 
•  糖 150g
•  黄油 160g 

材料

　　普通面粉(中筋面粉)180g 黄油160g 菠萝220g 糖150g 蛋2个 泡打粉1小匙 小苏打0.5小匙 可可粉2大匙

翻转菠萝布朗尼

制作

　　1、把120克菠萝切成菠萝丁，另外1盾部拉少00克切成菠萝片。

　来自　2、黄油软化以后，和50克糖一起混合入碗中，用打蛋器搅打均匀，成为湿润的糊状。

　　3、在模具的内壁涂抹一层黄油(可以起到防粘的效果)，把搅拌好的糖糊铺在模具底部，并用勺子轻轻抹平。

　　4、在唱李前开马脱毫银糖糊上平铺好第一步切好的菠萝片。备用。

　　5、110克360百科黄油软化后，和60克糖一起混合入一个大碗，用打蛋器打发，直到混合物的颜色变浅，状态膨松。

　　6、在打发好的意简有黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

　　7、搅打好的面糊应该是顺滑、呈膨松状的。

　　8、把场建音信谈造阳省音贵面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛进第7步搅打好的黄油糊里。

　　9、用橡皮刮刀翻拌均匀，让面粉和黄油充分混合。

　　10、巴蛋心精得仅市把第一步切好的120翻补汽映克菠萝丁倒进蛋糕糊。

　　11、同样用橡皮刮刀拌匀。