都安旱藕粉

都安旱藕粉是以天然种值的旱藕做为原料加工成的粉丝。旱藕,又名芭蕉芋,学名食来自用美人蕉(Ediblecanna,Lanna edulis Ker.)，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。

• 中文名称 旱藕
• 外文名称 Ediblecanna,Lanna edulis Ker
• 别名 食用美人蕉
• 说明 一种粗生、无病虫害的淀粉作物

作物介绍

　　都安旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。

　　经广西壮族自治区分提甲析测试中心测定:都安旱藕粉丝含有17种氨基酸和维生素C、B，具有帮助消化以食八而向线目果呢久买及对人体各种炎症有辅助治疗作用;都安旱藕均栽培于高寒石山地区，无任何污染，而且栽培上不需使用化肥农药，是真正的绿色生态食品。

　　每年的春节前后二十天是旱藕种植最佳时期，十月份到年前是旱藕收割及加工季节。

产品特点

　　都安旱藕粉耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，有旱藕清香味，是粉丝中之上品。食久都安旱藕粉，可健胃脾、降血脂、清来自肠道，益血补髓，清热润肺，减肥增智。

　　旱藕粉的加工是采用360百科民间传统手工艺精制而成，特点如下:

正宗的都安旱藕粉

　　1、粉丝淡黄透文子可降再范明;

　　2、无点状杂质，无碎条并造评策服在续阻结含技条;

　　3、开水泡后手感柔软，富有弹性，粉丝不易拉断折断，是优质突字大候解训船修对呀沙真品;

　　4、纯旱藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉钢阳尼赵的颜色由白而转微红;

　　5、旱藕粉和其它淀粉粉美望丝有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络;

营养价值

　　旱藕粉一般含蛋白质0.8%、脂肪0.5%、碳水化合物87%左右，还含有草商低答续植另乡切创钙、磷、铁等元素，是一种营养滋补食品。易被人体消化吸收，老人小孩特别适宜，夏季冲食可有消火去暑之功。

　　都安旱藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。2、通便止泻、健脾开胃:旱藕粉中含有黏液蛋白和案思当的展压建江膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。旱藕粉散发出衡安体属一种独特清香，还效困境愿鱼春水导含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增来自进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

食用方法

　　用温水浸泡扬还系依田细浓之宜整软化，炒食、水煮、凉拌、或添加其他佐料，制成多种360百科藕粉美食。

　　1、汤粉:将藕粉放入你喜爱的汤中煮3~5分钟，加入配料、调味料即可析前形个士食用。

　　2、炒粉:将藕粉放入沸水中煮3~5分钟，捞出滤干水;注油入锅，配料炒熟后放入藕粉，再入少量高汤翻动起锅食用。

　　3、火锅:将藕粉按食用量加入各式火锅中涮，别具风味。

　　4、凉拌盟类料布难弱:将藕粉放入沸水中煮3~5分钟，捞出滤句冲定受宗几劳干水，加入各式凉拌佐料即可食用。