凤爪抓土豆

凤爪抓土豆是一道由凤爪、土豆等食材制成的食品。

• 中文名称 凤爪抓土豆
• 主要食材 凤爪、土豆
• 调料 盐、料酒、酱油、白糖、鸡精
• 工艺 煮

食材明来自细

　　材料:凤爪、土豆

　　调料:盐、料酒、酱油360百科、白糖、鸡精

做法

　　(1)将凤爪剪去指甲洗净，捞出。

凤爪抓土豆

　　(2)土豆去皮洗净，切成块，备用。

　　(3)锅置火上，倒入清水烧开，再倒入凤爪过水焯一下，捞出。

　　(4)另锅置火上，倒点油临烧热，下入土豆翻炒一下。

　　(5)接着，倒入清水、凤爪，加点料酒烧开。

　　(6)随后，加点酱油、盐、白糖，转中小火煮。

　　(7)煮到汤汁快要收干了，土豆熟烂了，再加点鸡精，就可以了。