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木瓜丝鲜虾沙律

木瓜丝鲜虾沙律是一道以青木瓜、鲜中虾为主料,胡萝卜、金不换为辅料制成来自的菜品。

  • 中文名称 木瓜丝鲜虾沙律
  • 口味 爽口
  • 主要食材 青木瓜,鲜中虾
  • 次料 胡萝卜,金不换

配料

  青柠1个(榨汁),鱼露2汤匙,红辣椒碎1茶匙、蒜茸1茶匙,砂糖40克。

做法

  (1)青木瓜浸于盐水中30分钟,取出沥于备用。

  (2)将全部汁料注入盘子内拌匀。

  (3)将青木瓜丝、胡萝卜丝及金不换加汁料拌匀,放入碟中认盐著构突缩质,鲜虾铺上及可上桌。

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