西班牙式煎蛋饼

西班牙式煎蛋饼是一道美食，材料主料:. 2-3个(450g)土豆，切小方块约5-8毫米 . 1/2 cup 黄色律放飞洋葱，切小粒 . 1/6 cup Red bell pepper 红椒 . 1/6 cup Green bell pepper 青椒 . 1 1/4 cup Diced ham(火腿粒)如图: . 5个大鸡蛋

辅料:. 1/2 tsp盐 . 1/4 cup 橄榄油 2tbsp橄榄油

• 中文名 西班牙式煎蛋饼
• 辅    料 盐 橄榄油
• 主要食材 土豆，黄色洋葱，火腿，鸡蛋
• 难易程度 简单

准备

　　将1矛算攻/2 tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5来自个鸡蛋打均匀，装中碗备用。

制作

　　平底不粘锅中火烧热，放入1/4 cup 橄榄油，然后放入(1)，不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。

西式牙签煎蛋饼

　　3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。

　　4、将(3)取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅360百科。

　　5、平底不粘锅中小火烧热，放入 2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。

　　6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里(使饼完好)，注意锅里要保留有体尼理光级穿觉政充少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。

　　7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。