
法式柠香烤鸡腿是一道菜品,主料是鸡腿,配料是等,调料为盐、黑胡椒粉、蔬菜油等。来自该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。
- 中文名称 法式柠香烤鸡腿
- 分类 法式
- 口味 鲜甜清香
- 主要食材 鸡腿,柠檬
- 辅料 白葡萄酒,山楂,欧芹等
材料
主料:两个大鸡腿(约600g)
辅料:
. 少许盐、黑胡椒粉
. 2 tbsp 蔬菜油或黄油
. 4片新鲜柠檬
. 2/5 cup 白葡萄酒
. 1/4 cup 黄油
. 1 tbsp caper刺山楂
. 少许新鲜欧芹,切碎
制作
来自 1、烤箱预热400F/200oC。
2、将鸡腿洗净,用厨房用纸擦干;在一个碗里,用盐和黑胡椒粉均360百科匀抹在鸡腿上,腌10分钟。
创垂圆毫免玉扩印缺 3、在一个不粘平底锅优重没创真艺兴张毛落里放入2 tbsp 蔬菜油或黄油,用中小火把鸡腿两面煎六七跨凝漏分熟,过程要随时翻转使皮略焦,约4分钟。
4、在烤盘里放入煎过的鸡腿,入烤箱35分钟,座并条落汉使鸡腿完全熟透,皮略祝碑要差汉其散供果移字胶求焦脆。
5、在干净的平底锅里,小火干煎柠檬片里院素第时致卫四后,使柠付厚兆檬片略焦,约1分钟。然后倒入白葡萄洒,当酒沸腾时再放入黄油和刺山楂。
6、当黄油软化,再煮一小会,即刻起锅,浇在烤雄牛朵敬想习达好的鸡腿上。
7、战台祝吃的时候,可以婆狼撒上些新鲜的P胶牛示arsley碎。