菘

所谓动冲倍的白菜。其分为两种:来自一种茎圆厚，微青;一种茎圆薄，白色。叶子都呈淡青白色。其菜籽为灰黑色的，八月以后下种。次年二月开四瓣黄花。三月结角，像芥角。这种莱作腌菜最好。

• 中文名称 菘
• 拼音 sōng
• 注音 ㄙㄨㄥˉ
• 笔画数 11

汉字

　　菘

　　(1)

　　(2) 〔~菜〕即"白菜"。

　　(3) 〔~蓝〕二年福决刻门话牛生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根(称"板蓝根")和叶(称"大青叶")均可入药。

　　(4) 郑码:EFOZ，U:83D8，GBK:DDBF

　　(5) ，部首:艹，笔顺编号:12212343454

　　详细注解

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　　菘

　　sōng

　　[名](形声。从艹,松声。本义:蔬菜名,又分为白菜、青来自菜、黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽360百科培植物,变种甚多,通常称为白菜。是一种由野生的欧哪双洲植物衍生而来的多叶的栽培植物,其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片,形成紧密的球形头状结构,用作蔬菜。色白的叫"白菜",淡品针呼从民代黄的叫"黄芽菜"。

古籍解释

　　康熙字典

　　【申集吧农斗上】【艸字部】菘 ·康熙笔画:14 ·部外笔画:8

　　《唐韵》息弓切《集韵》思融切，$音嵩。《玉篇》菜名。《南史·周颙传》秋末晚菘。《埤雅》菘性隆冬不雕，四时长见，有松之操，故其字会意。《集韵》或作欘、使石江且蘴。

植物

　　基攻波束田相怎本信息

　　【基源】为十字花科植来自物结球白菜Brassica 司衣测项报pekinensis R.的叶球。

　　【别名】菘，大白菜。

　　【性味】微寒，甘。

　　【功用】益胃生津，清热除烦。

　　【成分】可食用部分92%。每100g中所含能量88kJ、水分93.6g、蛋白质1.7g,脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物3.1g,胡萝卜素25360百科0μg、视黄醇当量42μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.07mg、尼克酸0.8mg;维生素C 47mg资本火密了势罪员买十劳、维生家E 0.92mg;钾一30mg、钠89.3mg、钙69mg、镁12mg、铁0.5mg、锰0.21 mg、锌0志伯曲给放.21mg、铜0.03mg、磷30mg、硒0.33μg。已发现大白菜中含有预防肿瘤的成分。

　　茎叶

　　【性味】昧甘，性温，有小毒。

　　【功效主治】利肠胃，除胸中堵塞烦闷，解酒后口渴。消食下气，治瘴疟，止热邪咳嗽，十一、十二月的菘菜汁更好，可和中，利大小便。

　　子

　　【性味】味甘，性平，无毒。

　　【功效主治】榨油，涂在头上有益生发，涂在刀剑上，可防刀剑生锈。